Cheesecake américain

Pour 4 personnes, préparation: 15 min, cuisson: 40 min

Ingrédient :

120 g de spéculos ou de petit beurre

100 g de sucre en poudre

300 g de Philadelphia ( fromage frais américain )

200 g de fromage blanc

30 g de beurre

2 oeufs

5 g de canelle

Recette :

Écrasez les biscuits et ajoutez le beurre, fondu dans une casserole ou au micro-onde. Tapissez la pâte au fond d'un plat où de plusieurs ramequin  ( de préférence rond ) puis mettez le plat au frais. Mélangez la Philadelphia, le fromage blanc et le sucre dans un saladier. Dans un autre bol, battez les oeufs en omelette et ajoutez-les à la préparation, puis ajoutez la canelle.

Versez la préparation sur les biscuits, faite cuire au four chaud 40 min, thermostat 7, et laissez refroidir après la cuisson.

BON APETIT !!!

image tirée du web